Les meilleurs hôtels de Saint-Barthélemy

Entre lagons turquoise, collines verdoyantes et élégance à la française, Saint-Barthélemy incarne l’art du luxe insulaire. Cette perle des Caraïbes abrite des adresses mythiques où raffinement, discrétion et art de vivre se conjuguent à la perfection. Que vous soyez adepte de séjours écochic, de retraites bohèmes ou d’expériences palatiales, l’île promet des parenthèses d’exception. Sélection des plus beaux hôtels où poser ses valises sous le soleil de Saint-Barth.

 

 

Hôtel Manapany – L’écochic de Saint-Barthélemy
Lové sur le sable blond de l’Anse des Cayes, l’Hôtel Manapany incarne une vision nouvelle du luxe : éthique apaisée et intimement connectée à la nature. Membre de B Signature Hotels & Resorts, l’adresse conjugue écoresponsabilité et raffinement, dans un décor solaire et raffiné.
Les 43 chambres et suites (de 20 à 75 m2), toutes tournées vers la mer et situées au cœur d’un jardin tropical, respirent la quiétude. Matériaux naturels, tons sable, tissus aux accents tropicaux, bois flotté et terrasses baignées de lumière s’accordent à la douceur du lieu. Mention spéciale aux 9 suites situées directement sur la page, véritable havre de paix, les pieds dans le sable. Imaginez-vous ouvrir votre porte directement sous les cocotiers, face à la mer…
Le Spa Manapany, signé Dr Hauschka et Nectare, se distingue par ses soins artisanaux et holistiques. Les protocoles, réalisés à la main et au pinceau, rééquilibrent le corps et apaisent l’esprit. Mention spéciale pour le soin « Escapade au Manapany », une parenthèse sensorielle complète face aux vagues.
Cours de yoga et Pilates sur le deck face à la mer, massages en plein air, cuisine bio et deux piscines dont une réservée aux adultes : tout ici invite à ralentir. Entre authenticité et élégance, l’Hôtel Manapany offre une parenthèse apaisante et solaire, loin du tumulte du monde.
Au restaurant de cet hôtel de luxe à Saint-Barthélemy, la cuisine caribéenne est délicieusement revisitée. Poissons fraîchement pêchés, légumes bio du potager, fruits tropicaux, rhum arrangé en fin de repas… on savoure des recettes raffinées les pieds dans le sable et face à l’azur. What else.
Hôtel Manapany
Anse des Cayes, 97133 Saint-Barthélemy
43 clefs à partir de 1355 euros la nuit

 

 

 

Le Gyp Sea Hotel – Le luxe bohème des Caraïbes
Installé sur la baie de Flamands, le Gyp Sea Hotel séduit par son allure de refuge tropical à la française. Membre des Maisons & Hôtels Sibuet, cette adresse confidentielle conjugue luxe décontracté, charme colonial et esprit bohème.
Composé de 22 bungalows (145 à 190 m²) et villas (118 à 225 m² avec piscine privée ou jacuzzi), l’hôtel s’adresse aussi bien aux couples en quête d’intimité, qu’aux familles à la recherche d’évasion. Chaque logement s’ouvre sur un jardin luxuriant ou une terrasse face à la mer, dans une atmosphère paisible et lumineuse. 
Le Spa Pure Altitude, signature du groupe Sibuet, propose des soins rituels sur mesure inspirés de la flore locale, pour une expérience sensorielle tout en douceur. On profite également de sa piscine de 17 mètres, ouverte jusqu’au soir tard, pour faire une brasse pleine de quiétude entre les palmiers, bougainvilliers et autres manguiers…
La Chef’s Table, menée par le chef Emmanuel Motte, invite à un voyage culinaire sur mesure : poissons grillés, créations végétariennes, fruits exotiques et délices marins. Les hôtes bénéficient aussi d’un accès privilégié au Gyp Sea Beach Club, sur la plage de Saint-Jean, pour siroter des cocktails les pieds dans le sable. 
Tout près de là, Les Beach Houses (jusqu’à 150 m² pour 6 personnes et dotées de leur piscine privée) donnent directement sur la baie de Saint-Jean. Véritables maisons de plage, elles offrent un confort absolu avec service hôtelier 5 étoiles, les pieds dans le sable, à deux pas des lieux les plus animés de l’île.
Alliance parfaite de raffinement et de liberté, cet hôtel 5 étoiles de Saint-Barth incarne un art de vivre tropical où le chic se conjugue au naturel.
Le Gyp Sea Hotel
Colombier Saint-Barthélémy BL, 97 133, Saint-Barthélemy
22 clefs à partir de 960 euros la nuit

 

@L. Benoit

 

 

Hôtel Barrière Le Carl Gustaf – L’élégance caribéenne par excellence
Surplombant les toits colorés de Gustavia et la mer turquoise, l’Hôtel Barrière Le Carl Gustaf incarne le charme raffiné de Saint-Barthélemy. Installé dans une ancienne demeure coloniale restaurée, ce 5 étoiles intimiste ne compte que 23 suites et villas, toutes ouvertes sur un panorama spectaculaire.
L’atmosphère est celle d’une maison de vacances rêvée : design tropical, terrasses en bois, piscines privées et service sur mesure. Chaque détail évoque l’art de vivre français, transposé sous le soleil des Caraïbes.
Au déjeuner, direction Shellona, sur la plage privée de Shell Beach : assiettes méditerranéennes, cocktails glacés et horizon infini. Le soir, cap sur le Beefbar, temple du chic décontracté, pour déguster viandes d’exception et créations.
Le Spa Le Carl Gustaf, en partenariat avec Biologique Recherche, propose des soins signatures à base d’ingrédients purs et naturels. Le tout dans un cadre intimiste où la lumière du large filtre à travers les persiennes.
Entre yoga sur le sable, croisière en catamaran au coucher du soleil et méditation face à la mer, l’expérience Le Carl Gustaf réunit luxe, sérénité et hédonisme tropical.
Hôtel Barrière Le Carl Gustaf
Rue des Normands, Gustavia 97133, Saint-Barthélemy
23 clefs à partir de 1838 euros la nuit

 

@Fabrice Rambert

 

 

Eden Rock St Barths – Le mythe glamour de Saint-Jean
Adossé à son rocher légendaire, l’Eden Rock St Barths demeure l’une des adresses les plus iconiques des Caraïbes. Depuis les années 1950, ce 5 étoiles attire artistes, stars et amoureux de la fête dans un décor à la fois mythique et contemporain.
Ses 37 chambres, suites et villas, surplombent les eaux turquoise de la baie de Saint-Jean, face à la célèbre piste d’atterrissage de l’île. L’esprit des lieux ? Un mélange d’hédonisme et d’élégance, entre design tropical et touches arty.
Côté table, le Sand Bar, orchestré par le chef Jean-Georges Vongerichten, célèbre une cuisine internationale ensoleillée : pizzas à la truffe, sushis croustillants au saumon, ceviche d’exception… Le tout dans une atmosphère festive et joyeuse.
Pour le bien-être, le Spa Eden Rock collabore avec la marque Ligne St Barth, emblème local des soins naturels. Gommages aux fruits, massages à la papaye ou à la vanille. Entre glamour, art de vivre et sensualité tropicale, Eden Rock reste l’adresse mythique où l’on vient pour voir et être vu, au cœur de Saint-Barth.
Eden Rock St Barths
Baie de Saint-Jean, 97 133, Saint-Barthélemy
37 clefs à partir de 2 400 euros la nuit

 

 

 

Cheval Blanc St-Barth – Le palace confidentiel du groupe LVMH
Sur la baie des Flamands, caché derrière une végétation luxuriante, le Cheval Blanc St-Barth Isle de France offre l’expérience la plus exclusive de l’île. Seul hôtel labellisé Palace de Saint-Barthélemy, il combine raffinement à la française et douceur caribéenne.
Imaginé par Madison Cox, Jacques Grange et Jean-Michel Othoniel, ce havre de 61 chambres et villas cultive une élégance intemporelle, où architecture coloniale et design contemporain se répondent avec harmonie.
Le restaurant La Case, dirigé par le chef Jean Imbert, célèbre la cuisine caribéenne : poissons fraîchement pêchés, herbes du jardin, fruits tropicaux. Une table à la fois poétique et sensorielle, à savourer entre jardin tropical et horizon marin.
Le Spa Cheval Blanc by Guerlain invite à une détente absolue. Dans ses quatre cabines cachées au cœur du jardin, on s’abandonne aux rituels signatures : « Merveilles des Caraïbes » ou « Soin Sculpteur Impérial », portés par l’expertise de la maison parisienne.
Discret, raffiné et enveloppé de lumière, le Cheval Blanc St-Barth réunit tout ce que l’on aime : l’excellence française, la beauté caribéenne et le privilège de l’intimité, parfait pour un séjour romantique.
Cheval Blanc St-Barth
Baie des Flamands, Saint-Barthélemy 97133, Saint-Barthélemy
61 clefs à partir de 1375 euros la nuit