La raclette la plus chic de Paris

Amateurs de raclette, voici le plan le plus dingue du moment. C’est dans le chalet d’hiver installé sur la terrasse chauffée de l’hôtel Park Hyatt Paris-Vendôme qu’il va falloir se poser. Là vous attend, une raclette version Palace. Jean-François Rouquette, le chef maison a réinterprété le traditionnel plaisir fromager en une version chic.  Au menu :  Un velouté de potimarron, du fromage de Saint Nicklaus, des pommes de terre grenailles, une sélection de charcuterie des Alpes, de la cœur de laitue à l'emmental et un vacherin glacé aux fruits exotiques. Ça vous donne l’eau à la bouche. Qui ne l’aurait pas franchement ! Seul petit hic, le prix de base 175€ pour ce joyeux festin ou 275 € avec le supplément truffe. Si l’envie vous en dit, faites le vous offrir, c’est un beau cadeau de Noel !